छात्र छात्राओं ने भ्रमण कर प्राप्त की दुग्ध उत्पादन से जुड़ी जानकारी

विश्व जल दिवस के अवसर पर  पराग डेयरी, जीराबस्ती में आयोजित हुआ भ्रमण और अध्ययन कार्यक्रम

बलिया। विश्व जल दिवस के अवसर पर विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी परिषद उत्तर प्रदेश द्वारा उत्प्रेरित एवं प्रायोजित औद्योगिक संस्थानो का भ्रमण और अध्ययन कार्यक्रम पराग डेयरी, जीराबस्ती में जिला विज्ञान क्लब बलिया द्वारा आयोजित किया गया। कार्यक्रम में जनपद के रामरति सरस्वती बालिका विद्या मंदिर रामपुर उदयभान, सेवा सदन स्कूल कथरिया, क्रिसेंट पब्लिक स्कूल, काजीपुरा, होली पाथ कॉन्वेंट स्कूल सिंहपुर, लिटिल जीनियस स्कूल उमरगंज, सनबीम स्कूल अगरसंडा सहित विभिन्न विद्यालयों के छात्र छात्राओं ने प्रतिभाग किया।

 कार्यक्रम के दौरान पराग डेयरी के प्रभारी माता प्रसाद ने विभिन्न इलाकों में ले जाकर प्लांट की गतिविधियों से अवगत कराया। साथ ही पराग डेयरी प्रयोगशाला सहायक राजीव कुमार श्रीवास्तव ने दूध की जाँच करने की विधि को समझाया। विज्ञान संचारक आशुतोष कुमार सिंह तोमर की उपस्थिति में छात्र छात्राओं ने अपने शिक्षकों के साथ साथ भ्रमण कर दुग्ध उत्पादन से जुड़ी जानकारी प्राप्त की। इस कार्यक्रम में प्रशिक्षक आशुतोष कुमार सिंह, माता प्रसाद के द्वारा दुग्ध उत्पादन से जुड़ी जानकारी दी गयी। साथ ही दुग्ध की पैकेजिंग, स्टोरेज, गर्म करना, पनीर बनाना आदि के साथ- साथ उससे जुड़े उत्पादन की जानकारी के बारे में बखूबी बताया तथा डेयरी उद्योग में कैसे काम किया जा सकता है,की जानकारी दी गई। स्कूल के प्रतिभागी बच्चों को कार्यरत स्टाफ लल्लन यादव, अनूप वर्मा, पूनम यादव, प्रेमलता सिंह डेयरी प्लांट की गतिविधियों की जानकारी दिया गया एवं दुग्ध प्रबंधन कैसे किया जाता है इसकी विधिवत जानकारी दी गयी।

इस दौरान बच्चों के बीच में प्रश्नोत्तरी प्रतियोगिता करके क्विज कराया गया तथा उन्हें प्रमाण पत्र और पुरस्कार से सम्मानित किया गया।जिला समन्वयक अतुल कुमार ने बताया कि प्रतियोगिता और भ्रमण का उद्देश्य बच्चे का रुझान डेयरी क्षेत्र में आने के लिए प्रोत्साहित करना हैं। जिला विज्ञान क्लब के सह समन्वयक सुधीर कुमार सिंह ने कार्यक्रम की रूपरेखा प्रस्तुत करते हुए उद्देश्यों पर प्रकाश डाला तथा कार्यक्रम का संचालन किया। साथ ही उपस्थित सभी स्कूलों का कार्यक्रम को सफल बनाने में सहयोग देने के लिए आभार व्यक्त किया। 

इस दौरान हॉली पाथ के प्रबंधक डॉ परवेज अंसारी, लिटिल जीनियस स्कूल के प्रबंधक आफताब आलम, सेवा सदन स्कूल कथरिया की प्रिंसिपल सुमन सिंह, उपेंद्र यादव, साहिला परवीन, अभिलाषा सिंह, अंजली सिंह, सुशील पाण्डेय, राज नारायण सिंह, नरही डेयरी के सीईओ वैभव नारायण राय, अविनाश पाण्डेय आदि उपस्थित रहे।